食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧草鸡的做法步骤
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1草鸡清洗干净后剁块，冷水下锅加黄酒焯水备用。 -
2姜片备用。
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3香芹备用。
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4热锅入油，放入姜片，辣椒煸香。
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5放入鸡块翻炒出香味。
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6加入适量热水，生抽，老抽大火烧开转中火炖煮半小时，中途翻炒一下。
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7炖至汤汁快收干时，撒上香芹茎翻炒均匀即可。
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8成品图。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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