正宗豆瓣酱烧带鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	豆瓣酱烧带鱼
释义	食材明细主料带鱼段约400克辅料蒜少许姜少许调料油适量豆瓣酱一勺糖少许胡椒粉少许米酒少许咸香口味烧工艺半小时耗时简单难度豆瓣酱烧带鱼的做法步骤 1 带鱼处理好。 2 放姜丝，胡椒粉，米酒抓匀腌制一会儿。 3 准备点酥炸粉，将腌制好的带鱼沾上薄薄的一层。 4 依次弄好放于盘里。 5 准备点蒜头，姜。 6 热锅放油，下带鱼段煎制。 7 翻面两面都煎至金黄。 8 放姜蒜爆香。 9 一勺豆瓣酱，少许糖。 10 添加适量的开水大火烧开。 11 转小火盖好盖子烧八分钟。 12 最后大火收汁即可。 13 成品图。 14 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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