食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蜜汁麻香鸡翅的做法步骤
-
1准备材料，姜蒜切碎、花椒拿一把放到小锅里煮成花椒水，再拿出一部分研碎成小花椒碎可以用捣蒜器，或者用擀面杖和碗替代。 -
2把除研磨的花椒碎以外的所有调料一起倒入容器中，盖上保鲜膜腌制24小时以上。需要放到冰箱冷藏。 -
3烤箱预热230-240度，烤制10分钟后刷一层花椒油或者麻油，再烤5分钟，刷一层蜂蜜，再撒上准备好的花椒碎，再烤5分钟可。 -
4如是我，再来点辣椒粉寻找一下麻中带甜，甜中带辣的刺激感。
小窍门
1、关于花椒和麻椒，花椒是红色的，麻椒是绿色的。
2、花椒又麻又辣，麻椒麻度大于花椒，依据口感而选择。
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使用的厨具：电烤箱
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