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诗文	香酥五花肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 土豆淀粉 适量 料酒 适量 咸香 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香酥五花肉的做法步骤 1 准备一块五花肉清洗干净。 2 去皮切大片。 3 加葱姜盐胡椒粉料酒鸡精。 4 加入一个鸡蛋。 5 加入30克面粉10克土豆淀粉搅拌均匀，腌制半个小时。 6 锅中烧油，油温五成热下入肉片炸制金黄色捞出。 7 油温升高后再读复炸一次。 8 看出。 9 成品图。 使用的厨具：电磁炉 所属分类： 热菜   家常菜
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