食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香酥鸡排的做法步骤
-
1鸡肉处理干净并将其切成1厘米厚度的大块 -
2用刀背斩松肉质 -
3就像这样子的 -
4加入生粉、胡椒粉、盐、料酒、蛋清一点点抓匀腌制15分钟 -
5鸡蛋打散，另取一盘倒入面包糠 -
6低粉2勺加生粉1勺拌匀 -
7腌制好的鸡胸肉均匀的裹上粉 -
8再裹上蛋液 -
9再粘满面包糠 -
10全部鸡胸肉都粘好后静置5分钟 -
11起油锅，比平时炒菜时多一点点 -
12下入鸡胸肉，煎至金黄色 -
13煎好一面后翻煎另一面 -
14煎好的鸡排撒上辣椒面，或者蘸沙拉酱、番茄酱都会很好吃的哦 -
15成品图 -
16成品图
小窍门
想吃辣的小伙伴在腌制的时候也可以加点辣椒面进去哦
加入蛋清是为了让肉质更好的锁住水份，吃起来就不柴，蛋清就是那一个鸡蛋里面倒出来的一点点就好
加入蛋清是为了让肉质更好的锁住水份，吃起来就不柴，蛋清就是那一个鸡蛋里面倒出来的一点点就好
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
家常菜
夜宵
午餐
晚餐
- 鸡胸肉通心粉
- 鹿茸菇酱肉包子
- 槐花饺子
- 草莓酸奶杯
- 韩式拌饭
- 红糟炒萝卜
- 炒意大利面
- 芝士肉松小餐包
- 紫薯黄瓜沙拉
- 菠萝炒饭
- 蒜苔炒牛肉
- 羊肚菌鸡汤
- 双红黑米粥
- “嗦粉”酸辣山药粉
- 南瓜蒸米糕
- 清明节必吃的踏青果，海苔肉松青团
- 5分钟就可以完成的营养快手早餐蔬菜三明治
- 猪肉香菇烧饼
- 鸡蛋时蔬沙拉
- 三色藜麦米饭
- 麻辣米粉
- 罗汉豆香肠菠萝炒饭
- 特色香椿酱
- 油渣炒饭
- 豌豆奶昔
- 迎风招展
- 运之什么什么的成语
- 运之掌上
- 运乖什么什么的成语
- 运乖时蹇
- 运什么之什么的成语
- 运什么什么上的成语
- 运什么什么乖的成语
- 运什么什么低的成语
- 运什么什么奇的成语
- 运什么什么如的成语
- 运什么什么妙的成语
- 运什么什么帐的成语
- 运什么什么幄的成语
- 运什么什么易的成语
- 九日宴集分韵得涵字（明·王洪）
- 九日宴集分韵得驶字（明·金幼孜）
- 九日宴集和徐通判韵（宋·晏殊）
- 九日宴集盘石得诸商（明·王恭）
- 九日宴集醉题郡楼兼呈周殷二判官（唐·白居易）
- 九日宴（唐·张谔）
- 九日家中（宋·陈与义）
- 九日家忌掩关同年兄袁相国履善以三诗见督尊（明·王世贞）
- 九日家酿未熟（宋·苏辙）
- 九日宿丞相峰（明·何南凤）
- 九日宿存中家明日与汝彝汰万同登其屋南感钟（明·程敏政）
- 九日宿院（明·张邦奇）
- 九日寄丁明府（明·陈献章）
- 九日寄何舍人仲默（明·李梦阳）
- 九日寄侄箊箕等（唐·钱起）
- 汉月天骄(不败战神霍去病)
- 快乐韩国语(附光盘3第2版)/快乐韩国语系列丛书
- 皮皮鲁和蝌蚪/皮皮鲁和鲁西西
- 皮皮鲁和黑黑在诚实岛/皮皮鲁和鲁西西
- Swift人工智能实战(从基础理论到AI驱动的应用程序开发)
- 血字研究(英文版)/步客口袋书
- 高校辅导员工作精细化管理实务
- 知行合一(王阳明心学的人生精进之道)
- 漫画新手三周入门 一周攻克一个难点
- 新概念英语(青少版入门级B练习册)
- 德语词汇巧学妙记(2024新)
- 实习英语教师专业学习研究/江西师范大学外国语言文学学术文库
- 弗罗斯特诗选(英汉对照)/英诗经典名家名译
- 小学好词好句好段/晨读速记
- 语文(2上RJ)/字词句篇