网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧猪蹄
释义
“软烂,美味!好吃的停不下来!”
食材明细
主料
猪蹄
2只
辅料
姜丝
适量
花椒
适量
大料
适量
冰糖
适量
咸香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
猪蹄2只,卸开。清洗干净
2
冷水下锅,焯水至水大开,因为猪蹄的猪毛味比较重,所以可以多焯一会
3
捞出后温水洗去浮沫,一定要用温水或者热水冲掉,千万别用凉水
4
热锅凉油,加冰糖。炒糖色,冰糖融化后起沫,沫落就炒好了。可适当调小火量,避免糖炒糊了
5
炒好糖色下猪蹄,快去翻炒,让猪蹄均匀的上色
6
加适量酱油(生抽也行)炒至猪蹄上红亮色
7
填水(最好是温水或热水),将姜丝、花椒、大料下去
8
加一点老抽,大火开锅后转小火慢炖。
9
我炖了2个小时,期间加盐和鸡精,汤收完出锅!好吃!
小窍门
软烂的猪蹄,又好吃又美容
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐
随便看
熏肠炒茼蒿
莲子绿豆粥
蒜泥豇豆
拌面肉酱
鲈鱼蒸蛋羹
蒜泥木耳菜
四川担担面
不用琼脂也能做布丁之芒果布丁
汪刺鱼豆腐汤
好喝的玉米排骨汤
花纹蛋糕卷
夏季美味爽口凉拌菜之一------凉拌豆角
用腊肉熬的猪油【腊味猪油】
姜味薯丸
线条蛋糕
魔芋土豆红烧肉
黄金芝士蛋黄酥
不用琼脂也能做果冻之二香梨布丁
好吃的香菇肉包
凉拌香辣茄条
适合夏天吃的蛋糕----柠檬戚风蛋糕
宅人麻辣翅尖
馋嘴什锦烤串
家常肉末茄子
仙草奶茶
不伏什么什么的成语
不伏水土
不伏烧埋
不会忘记用英语怎么说
不会英标用英语怎么说
不伤什么什么的成语
不伤脾胃
不伦不类
不伦什么什么的成语
不伶不俐
不伶什么什么的成语
不依不饶
不依什么什么的成语
不依本分
不便之处
立秋日呈梦锡(宋·孔平仲)
立秋日喜雨寄楚老(宋·方樗)
立秋日客去与启之静坐(明·蔡羽)
立秋日寄粹夫(明·何景明)
立秋日居田园有感(明·施渐)
立秋日山庄即事(清·张诰)
立秋日川上作(宋·邵雍)
立秋日张园荷亭社集三首(明·邓云霄)
立秋日得平远韩齐年元勋手书并诗见怀依韵奉(明·胡霙)
立秋日得罗仙问(清·孙原湘)
立秋日忆陈从训将至燕都(明·郭第)
立秋日怀方员外(明·杨基)
立秋日怀潘子迁集唐句(明·张萱)
立秋日怡情亭(清·胤禛)
立秋日悠然肇仓小周枉过并同游北海次日得罗(民国末当代初·聂绀弩)
中国休闲度假大会蓝皮书(2020)
中国医学史(第3版/本科中医药类/配增值)
汽车发动机机械系统检修
道德情操论
Spark SQL入门与数据分析实践
囚犯鹿王
乙庄
疑难危重症辨证论治24讲 修订版
中华人民共和国安全生产常用法律法规选编
实验针灸学实验指导(新世纪第5版)
一个陌生女人的来信
低压电工作业
项目路演
余华长篇小说精选集(全4册)
天下第一神箭手
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/11 13:48:29