“芹菜，尤其旱芹菜富含蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，B族维生素，钙，磷，铁，钠等。同时具有平肝清热，祛风利温，解毒润肺，降低血压的功能。常吃芹菜，尤其芹菜叶，对预防高血压，动脉硬化都十分有益，并有辅助治疗作用。很多人吃芹菜时都习惯把叶扔掉，吃了这道爽口的拌菜后，就不会再扔掉芹菜叶了。”

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• 为徐彦昌题画扇（宋·俞德邻）
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• 为御史衔命出关谳狱道中看华山有诗（唐·韩常侍）
• 为志学聘君题惠麓秋晴图（甲寅立冬日）（明·朱芾）
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• 为惠机长老题徐幼文写惠山图（明·吕敏）
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