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诗文
自制香肠
释义
食材明细
主料
猪肉
1000克
畅之味香肠调料
100克
白酒
50克
辅料
蜂蜜
适量
咸甜 口味
蒸 工艺
一天 耗时
普通 难度
自制香肠的做法步骤
1
将肉放入绞肉机绞碎
2
较好的肉馅
3
放入香肠调料
4
放入白酒
5
拌匀
6
将肠衣用水龙头冲洗一下内部
7
套到灌肠器上
8
灌好的肠子,用清水冲洗干净,并用针扎匀多扎些
9
外面喷些白酒,晾到室外12小时
10
放入蒸锅蒸30分钟,这个步骤我忘记拍了
11
烤盘放上锡纸,放入适量蜂蜜
12
将烤盘放入底层,香肠放入中层,开启下火230度.十分钟
13
熏好的香肠
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 荤菜
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更新时间:2025/3/11 21:46:51