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诗文 自制香肠
释义
自制香肠的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 1000克
  • 畅之味香肠调料 100克
  • 白酒 50克
辅料
  • 蜂蜜 适量
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

自制香肠的做法步骤

  • 自制香肠的做法步骤:1
    1
    将肉放入绞肉机绞碎
  • 自制香肠的做法步骤:2
    2
    较好的肉馅
  • 自制香肠的做法步骤:3
    3
    放入香肠调料
  • 自制香肠的做法步骤:4
    4
    放入白酒
  • 自制香肠的做法步骤:5
    5
    拌匀
  • 自制香肠的做法步骤:6
    6
    将肠衣用水龙头冲洗一下内部
  • 自制香肠的做法步骤:7
    7
    套到灌肠器上
  • 自制香肠的做法步骤:8
    8
    灌好的肠子,用清水冲洗干净,并用针扎匀多扎些
  • 自制香肠的做法步骤:9
    9
    外面喷些白酒,晾到室外12小时
  • 自制香肠的做法步骤:10
    10
    放入蒸锅蒸30分钟,这个步骤我忘记拍了
  • 自制香肠的做法步骤:11
    11
    烤盘放上锡纸,放入适量蜂蜜
  • 自制香肠的做法步骤:12
    12
    将烤盘放入底层,香肠放入中层,开启下火230度.十分钟
  • 自制香肠的做法步骤:13
    13
    熏好的香肠
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 荤菜  
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更新时间:2025/3/11 21:46:51