“棉花糖布朗尼，它绵密的甜蜜口感，馥郁浓厚，用布朗尼传递甜蜜魅力，传达浓浓的爱意，会有哪个女生会不喜欢呢？”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
棉花糖布朗尼的做法步骤
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1所有材料准备； -
2黑巧克力和黄油隔水融化，放置室温下冷却到30度左右，备用； -
3鸡蛋中加入糖，打散拌匀； -
4加入香草精，搅拌均匀； -
5将巧克力黄油液倒入鸡蛋混合物中，并搅拌均匀； -
6筛入低筋面粉，翻拌均匀； -
7将榛子碎倒入布朗尼面糊中，再次翻拌均匀； -
8布朗尼面糊倒入垫有油纸方型烤盘中，烤箱预热180度，放入模具烤20~25分钟； -
9把蛋糕从烤箱拿出后摆上棉花糖； -
10再次送入烤箱180度，烤8~10分钟直到棉花糖表面金黄色，出炉冷却后，淋上巧克力酱即可。
小窍门
1、 黑巧克力的可可含量越高就越苦，巧克力的味道越浓，做出来的布朗尼更醇香，这里使用62%法芙娜黑巧克力。
2、 布朗尼烘烤时不会太膨发，蛋糕里面会有种湿湿的感觉，这是正常的。
3、 棉花糖经过烘烤会膨胀，但冷却后会回缩。
2、 布朗尼烘烤时不会太膨发，蛋糕里面会有种湿湿的感觉，这是正常的。
3、 棉花糖经过烘烤会膨胀，但冷却后会回缩。
使用的厨具：电烤箱
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