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诗文	炸鸡排
释义	食材明细 主料 面包糠 100克 鸡胸脯 1块 鸡蛋 1个 芡粉 10克 料酒 2勺 辅料 盐 1茶匙 原味 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炸鸡排的做法步骤 1 葱姜加少量水揉搓成葱姜水 2 鸡胸脯切成三块倒入葱姜水、料酒、盐腌30分钟 3 鸡蛋加芡粉搅拌均匀 4 把鸡肉裹上鸡蛋液 5 再裹上面包糠 6 油锅加热后放入鸡肉中火炸3分钟左右 7 放沙拉酱就可以了 8 还可以用米饭做成米汉堡 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。