“用蔓越莓汁调面糊并不能给面饼带来红宝石的颜色，
艳红的蔓越莓汁一开始就被蛋液和橄榄油隐去了光芒，
只有果干，最终隐现于面饼中，闪烁红光。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
双重蔓越莓华夫饼的做法步骤
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1用料：饺子粉100克，橄榄油20克，鸡蛋1个，蔓越莓汁50克，白砂糖30克，泡打粉3克，蔓越莓干30克。 -
2糖，鸡蛋，油倒入大碗，搅打均匀。
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3加入蔓越莓汁搅拌均匀。
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4泡打粉与面粉混合，筛入液体中，以不规则的方式，搅拌成均匀面糊。
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5加入蔓越莓干，
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6拌匀，备用。
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7预热华夫饼机。
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8刷油，放入适量面糊。
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9盖盖子，加热3-5分钟。
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10揭盖，表面金黄。
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11出炉，置晾架上晾凉。
小窍门
1、蔓越莓汁比较酸，糖的分量可以根据自己口味酌情增减。
2、加热时间需根据实际情况酌情调整。
2、加热时间需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：模具锅
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