“入手烤箱一段时间了，已经做过烤鸡翅，蛋挞，今天尝试了烤肉，搜索了一下之前的菜谱在其基础上变更了一点，因为做的着急，过程中没有拍照片”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
快手烤肉的做法步骤
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1五花肉洗净，拌入生抽老抽料酒盐，腌制一小时左右
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2土豆切片，过水去淀粉
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3烤箱预热，腌制好的肉取出，土豆铺在烤盘下层，老抽，橄榄油，蚝油拌匀，用刷子在烤肉表面刷均匀
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4放入预热好的烤箱，200度烤20分钟后取出，肉翻面，倒出烤盘渗出的肉水，刚刚的酱料再刷一遍，再放入烤箱烤10分钟左右
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5生菜铺上盘子，烤肉取出均匀铺在上面，可以开吃了
小窍门
刷肉的酱料蚝油少放一点，不然会过咸
所属分类：
烧烤