“昨天熬了些猪油，剩下来金黄的油渣，加上切碎的大葱烙饼吃特别的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
大葱油渣饼的做法步骤
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1熬猪油剩下的油渣，切碎。 -
2大葱切碎（多切一些大葱） -
3油渣碎和大葱碎混合，加入少许的盐拌匀。 -
4200克的面粉加入120ml的水和成面团静置30分钟以上，然后分成两个饼坯。擀成长方形。 -
5将馅料放在面皮的四分之三处。 -
6将没馅的部分叠过来。 -
7成三层。 -
8然后擀开，成长方形。 -
9再放入一些馅料。 -
10对折成三层。 -
11静置10分钟。 -
12再擀成长方形。 -
13.电饼铛上下预热，放入饼坯，盖上上盖。 -
14待饼坯定型，刷上一层油，翻面。 -
15直到将饼烙成金黄色出锅。7-8分钟。 -
16切成角，开吃。好香哦。
小窍门
油渣要尽量的将油去除。大葱要多放一些会更好吃。
使用的厨具：电饼铛
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