“海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收。今天做的这个即食海带做法简单，平时在煮面条或者做汤都可以吃，而且这样还不用担心会坏掉，保存的时间还长。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制即食海带的做法步骤
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1新鲜的海带清洗干净 -
2锅中坐水烧开，加入少许醋去腥 -
3焯烫海带 -
4海带焯好后捞出过凉水 -
5将海带挂在晾衣架上晾干 -
6海带晾到没有水，不滴水就可以 -
7将海带切成小块 -
8摆在帘子上，放在阳光下晒干 -
9等海带晒干就可以密封保存，吃的时候用水泡泡就可以吃了
小窍门
1焯海带时可以加点醋，这样可以去除腥味
2海带也可以不用先切再晒，可以整片晒干后再用剪子剪小块也可以
3晒干的海带用清水泡开就可以吃了，煮面条、做汤、拌菜都可以
2海带也可以不用先切再晒，可以整片晒干后再用剪子剪小块也可以
3晒干的海带用清水泡开就可以吃了，煮面条、做汤、拌菜都可以
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜