“今天平安夜，明天圣诞节，年底这节日的气氛好浓郁，孩子们都拿着自己的礼物包装好了，说是要带到学校交换，大家都有礼物，不管大小，一色的开心！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
圣诞花环的做法步骤
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16寸圆模，模具内铺上油纸。 -
2鸡蛋和糖混合，用手动打蛋器打几下搅匀，将盆放入锅中隔水加热，至锅中水温略烫，约40度左右，取出打蛋盆。再将黄油放入锅内隔水融化。 -
3分次加入细砂糖，搅打至比较浓稠的状态，画8字不消失。 -
4分两次筛入低粉。 -
5翻拌混合。 -
6将温的黄油液浇在刮刀上，流入蛋糕糊内，拌匀。 -
7将蛋糕糊倒入模具内，轻轻晃动，使表面平整，上下振出大气泡。 -
8180度，上下火，中层30分钟。 -
9先蛋糕中间压出圆形，取出一部分蛋糕。 -
10打发奶油，抹面，裱花袋装些奶油，剪一个小口，给蛋糕随意挤上线条，点缀些果酱和小饼干，放上薄荷叶，完成。
小窍门
蛋糕做好后，冷藏3-4小时，让奶油与蛋糕体的风味融合，然后再华丽丽地端上桌，哈哈，美的很！
蛋糕坯用到的是海绵蛋糕的基础版，用料很简单，可是越基础的东西还真是越要用心做！
蛋糕坯用到的是海绵蛋糕的基础版，用料很简单，可是越基础的东西还真是越要用心做！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶