“豆腐丝营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣豆腐丝的做法步骤
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1木耳泡发后焯水至熟，青椒葱切丝，蒜切片。 -
2锅里放入油，倒入葱蒜煸香。 -
3倒入豆瓣酱翻炒，倒入豆腐丝，木耳。 -
4加入少许开水翻炒入味。 -
5加入胡椒粉继续翻炒。 -
6放入青椒，鸡精粉翻炒均匀出锅。（豆瓣酱里含有盐分，无需再加盐） -
7成品图。 -
8成品图，微辣鲜香。 -
9成品图，营养开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
家常菜