“超市很少有脱脂酸奶，自己做来解解馋，顺带给宝做点羊奶酸奶????。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法步骤
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1准备的是250ml的酸奶杯4个，135ml的耐烫一次性小杯4个（其实只能装的下100ml左右，后来装不下，多出来一杯），汤勺，奶锅；所有餐具用开水烫好备用。 -
2脱脂牛奶250ml四瓶，羊奶粉，酸奶菌备用； -
3脱脂牛奶都放到奶锅里，放上一袋酸奶菌，拌匀装杯； -
4羊奶粉80克，温水420ml，白砂糖20克（没放太多糖），半包酸奶菌，拌匀装杯； -
5放入隔水炖锅，设为酸奶模式； -
6九个小时以后，脱脂酸奶凝结的很厚实。?? -
7羊奶没有接触到水，没有凝固，重回了一次，也凝结的很好??。
小窍门
脱脂酸奶没放糖，口味酸，吃了几天也就习惯了！下回试着放点木糖醇????。酸奶菌粉平时放在冰箱冷冻室，用的时候，提前十几分钟拿出来，效果更好！
使用的厨具：酸奶机
所属分类：
饮品
家常菜
酸奶