正宗肉夹馍——米香和肉香的完美融合的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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先用水焯一道肉，然后用姜、草果、八角、花椒、陈皮、干辣椒、老抽炖煮肉，炖到肉能轻易分开，
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250g面粉，
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把糖，盐，酵母放进30度左右的水里（用手碰，不冰也不热的状态）
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搅拌均匀静置几分钟，让它自我发酵几分钟，
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用混合好的水和面，把面揉至光滑的面团即可，
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用保鲜膜盖上，放进烤箱，38度左右发酵（天气太冷了，自然发酵用时太长，用烤箱可以节约时间）再放一杯水，增加湿度，发酵40min，
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把炖好的肉捞起，原本是一整块的，炖到轻轻就可分开肉才行，得炖一个多小时的，
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把肉切碎，
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把青椒放进卤汁里烫熟，
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和肉一起切碎，
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搅拌均匀并用碗装起来，
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发酵到原来的两倍大即可，
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加入一点点小苏打水揉面，
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揉好的面团分成等量份的四份，做成饼状，每个0.5cm厚，直接放进平底锅。不用刷油，
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小火烙至两面金黄，再处理一下饼的四周，
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烙熟的饼有原来的2倍--2.5倍厚，
17
用刀剖开饼子，最后连着一点，不要全部切断，放进做好的肉馅，并浇上一点卤汁，
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美味的简单的肉夹馍就做好了，

诗文	肉夹馍——米香和肉香的完美融合
释义	“肉夹馍，算是比较正宗的，” 食材明细主料后腿肉约200g 高筋面粉 250g 白砂糖 2g 草果一个花椒少许姜一块干辣椒六个辅料青椒四个酵母少许盐 1g 八角两个陈皮两块老抽两勺微辣口味烙工艺数小时耗时普通难度肉夹馍的做法步骤 1 先用水焯一道肉，然后用姜、草果、八角、花椒、陈皮、干辣椒、老抽炖煮肉，炖到肉能轻易分开， 2 250g面粉， 3 把糖，盐，酵母放进30度左右的水里（用手碰，不冰也不热的状态） 4 搅拌均匀静置几分钟，让它自我发酵几分钟， 5 用混合好的水和面，把面揉至光滑的面团即可， 6 用保鲜膜盖上，放进烤箱，38度左右发酵（天气太冷了，自然发酵用时太长，用烤箱可以节约时间）再放一杯水，增加湿度，发酵40min， 7 把炖好的肉捞起，原本是一整块的，炖到轻轻就可分开肉才行，得炖一个多小时的， 8 把肉切碎， 9 把青椒放进卤汁里烫熟， 10 和肉一起切碎， 11 搅拌均匀并用碗装起来， 12 发酵到原来的两倍大即可， 13 加入一点点小苏打水揉面， 14 揉好的面团分成等量份的四份，做成饼状，每个0.5cm厚，直接放进平底锅。不用刷油， 15 小火烙至两面金黄，再处理一下饼的四周， 16 烙熟的饼有原来的2倍--2.5倍厚， 17 用刀剖开饼子，最后连着一点，不要全部切断，放进做好的肉馅，并浇上一点卤汁， 18 美味的简单的肉夹馍就做好了，使用的厨具：平底锅、煮锅所属分类：主食面食家常菜老人早餐
随便看	桑葚粥辣炒黄瓜啤酒炖脊骨红烧鸭腿向日葵椰汁千层糕酿苦瓜煲瑶柱辣炒鸡胗玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇漳州豆干面—豆干做法脆皮炸鲜奶豇豆角焖面简单平凡的玉米面这样煮粥不仅简单还好喝油炸脆皮香蕉玉米笋炒豆角腊肠毛豆蛋炒饭蒜蓉花甲木瓜汁藤椒香干翅根豌豆粒炒玉米粒鸡蛋炝黄瓜紫薯馒头凉拌四季豆蟹味菇炒绿豆芽豆腐海带汤牛肉炒西兰花 total phase total quality management total recall total sugar total tax total time total value total weight to tank to tap to tape to taste tote bag tote board to telescope 忆庐山旧居（唐·处默）忆庐山旧游（唐·黄滔）忆庐山旧隐及洛下新居（唐·白居易）忆庐山示无斁弟（宋·晁补之）忆庐阜寄机上人（宋·王铚）忆庚子旧事（清·袁世凯）忆庚辰再别武林（近现代·夏纬森）忆庞之道（宋·司马光）忆庾岭（明·释函可）忆廖氏池亭牡丹因寄文英友兄并约同饯范实夫（明·刘崧）忆建业（明·汪广洋）忆弟二首（唐·杜甫）忆弟二首（清·曾国藩）忆弟作（明·刘崧）忆弟凤龙（明·康麟）产后恢复全程指导/孕产育儿全程指导系列 21天零起点玩转日语(附光盘我的第一本日语入门书) 我的第一本亲子魔法创意书(共2册) 超级收纳女王的3倍速魔法生活(风行全球的断舍离完全实践版) 历史哲学教程(精)/中学图书馆文库权力的边界(税革命与改革) 当励志不再有效(自我平静的五步锻炼) 海峡两岸政治谈判研究/台湾研究系列最后的记忆博弈心理学(人际交往中的心理博弈) 安徒生童话(精)/新课标必读丛书数字图书馆特色资源共享与服务研究悲剧的诞生/经典天天读查拉图斯特拉如是说(全译本)/经典天天读快乐的知识/经典天天读

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