正宗肉夹馍——米香和肉香的完美融合的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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先用水焯一道肉，然后用姜、草果、八角、花椒、陈皮、干辣椒、老抽炖煮肉，炖到肉能轻易分开，
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250g面粉，
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把糖，盐，酵母放进30度左右的水里（用手碰，不冰也不热的状态）
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搅拌均匀静置几分钟，让它自我发酵几分钟，
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用混合好的水和面，把面揉至光滑的面团即可，
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用保鲜膜盖上，放进烤箱，38度左右发酵（天气太冷了，自然发酵用时太长，用烤箱可以节约时间）再放一杯水，增加湿度，发酵40min，
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把炖好的肉捞起，原本是一整块的，炖到轻轻就可分开肉才行，得炖一个多小时的，
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把肉切碎，
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把青椒放进卤汁里烫熟，
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和肉一起切碎，
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搅拌均匀并用碗装起来，
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发酵到原来的两倍大即可，
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加入一点点小苏打水揉面，
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揉好的面团分成等量份的四份，做成饼状，每个0.5cm厚，直接放进平底锅。不用刷油，
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小火烙至两面金黄，再处理一下饼的四周，
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烙熟的饼有原来的2倍--2.5倍厚，
17
用刀剖开饼子，最后连着一点，不要全部切断，放进做好的肉馅，并浇上一点卤汁，
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美味的简单的肉夹馍就做好了，

诗文	肉夹馍——米香和肉香的完美融合
释义	“肉夹馍，算是比较正宗的，” 食材明细主料后腿肉约200g 高筋面粉 250g 白砂糖 2g 草果一个花椒少许姜一块干辣椒六个辅料青椒四个酵母少许盐 1g 八角两个陈皮两块老抽两勺微辣口味烙工艺数小时耗时普通难度肉夹馍的做法步骤 1 先用水焯一道肉，然后用姜、草果、八角、花椒、陈皮、干辣椒、老抽炖煮肉，炖到肉能轻易分开， 2 250g面粉， 3 把糖，盐，酵母放进30度左右的水里（用手碰，不冰也不热的状态） 4 搅拌均匀静置几分钟，让它自我发酵几分钟， 5 用混合好的水和面，把面揉至光滑的面团即可， 6 用保鲜膜盖上，放进烤箱，38度左右发酵（天气太冷了，自然发酵用时太长，用烤箱可以节约时间）再放一杯水，增加湿度，发酵40min， 7 把炖好的肉捞起，原本是一整块的，炖到轻轻就可分开肉才行，得炖一个多小时的， 8 把肉切碎， 9 把青椒放进卤汁里烫熟， 10 和肉一起切碎， 11 搅拌均匀并用碗装起来， 12 发酵到原来的两倍大即可， 13 加入一点点小苏打水揉面， 14 揉好的面团分成等量份的四份，做成饼状，每个0.5cm厚，直接放进平底锅。不用刷油， 15 小火烙至两面金黄，再处理一下饼的四周， 16 烙熟的饼有原来的2倍--2.5倍厚， 17 用刀剖开饼子，最后连着一点，不要全部切断，放进做好的肉馅，并浇上一点卤汁， 18 美味的简单的肉夹馍就做好了，使用的厨具：平底锅、煮锅所属分类：主食面食家常菜老人早餐
随便看	烤肋排豆豉鲮鱼油麦菜上海红烧肉青椒榨菜炒肉丝双浇头金针木耳：夏日超级爽口凉拌菜蔓越莓奶酥饼干什锦辣炒鸡丁冬阴功汤香浓芝士面包烤五花肉红烧鸡爪青汁冰棍土豆肉丝鸡蛋卷蝴蝶虾醒目冰镇银耳榨菜肉丝面菠菜酱包原味丝瓜汤芒果布丁褡裢火烧龙眼雪莲柠檬酵素薄荷糊塌子蘸水面橙子梨汁蜂蜜柚子茶天气报告用英语怎么说天气是温暖的用英语怎么说天气是非常寒冷的用英语怎么说天气真糟糕用英语怎么说天气非常的炎热用英语怎么说天气预报中的雷电用英语怎么说天气预报指南针用英语怎么说天气预报播报完毕用英语怎么说天水一色天水什么什么的成语天涯什么什么的成语天涯咫尺天涯地角天涯比邻天涯海角即事一首（宋·刘克庄）即事一首（宋·刘克庄）即事三绝（明·王世贞）即事三首（宋·刘克庄）即事三首（宋·唐庚）即事三首（宋·李纲）即事三首（宋·洪朋）即事三首（宋·王安石）即事三首（宋·释德洪）即事三首（近现代·谢龙升）即事中元甲子（唐·罗隐）即事九首（唐·司空图）即事书怀二章（明·王世贞）即事书景州店壁（清·薛镛）即事二绝（宋·郑刚中）发现玛雅对白(文字舞台银幕的言语行为艺术)(精) 王子与贫儿 2017东亚区域经济展望报告(亚洲金融危机20年回顾) 运筹学习题集(财政部十三五规划教材) 博弈视角下横向兼并的反竞争效应及反垄断规制研究创新驱动中的政府行为农村电子商务理论与实践/移动电子商务学术研究丛书基于会计支持的企业应对反倾销协调机制研究新新贸易理论研究--基于企业异质性的分析框架/大连理工大学应用经济学前沿系列丛书促进社会和谐发展人的自由全面发展与现代财政制度建设企业集团财务管控城镇居民体育旅游风险知觉消费行为研究/转型时代的中国财经战略论丛不确定因素影响下复杂供应链的动态行为我想一辈子都活在骄傲里(狮子座)/攻星记

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