正宗肉夹馍——米香和肉香的完美融合的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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先用水焯一道肉，然后用姜、草果、八角、花椒、陈皮、干辣椒、老抽炖煮肉，炖到肉能轻易分开，
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250g面粉，
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把糖，盐，酵母放进30度左右的水里（用手碰，不冰也不热的状态）
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搅拌均匀静置几分钟，让它自我发酵几分钟，
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用混合好的水和面，把面揉至光滑的面团即可，
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用保鲜膜盖上，放进烤箱，38度左右发酵（天气太冷了，自然发酵用时太长，用烤箱可以节约时间）再放一杯水，增加湿度，发酵40min，
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把炖好的肉捞起，原本是一整块的，炖到轻轻就可分开肉才行，得炖一个多小时的，
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把肉切碎，
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把青椒放进卤汁里烫熟，
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和肉一起切碎，
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搅拌均匀并用碗装起来，
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发酵到原来的两倍大即可，
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加入一点点小苏打水揉面，
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揉好的面团分成等量份的四份，做成饼状，每个0.5cm厚，直接放进平底锅。不用刷油，
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小火烙至两面金黄，再处理一下饼的四周，
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烙熟的饼有原来的2倍--2.5倍厚，
17
用刀剖开饼子，最后连着一点，不要全部切断，放进做好的肉馅，并浇上一点卤汁，
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美味的简单的肉夹馍就做好了，

诗文	肉夹馍——米香和肉香的完美融合
释义	“肉夹馍，算是比较正宗的，” 食材明细主料后腿肉约200g 高筋面粉 250g 白砂糖 2g 草果一个花椒少许姜一块干辣椒六个辅料青椒四个酵母少许盐 1g 八角两个陈皮两块老抽两勺微辣口味烙工艺数小时耗时普通难度肉夹馍的做法步骤 1 先用水焯一道肉，然后用姜、草果、八角、花椒、陈皮、干辣椒、老抽炖煮肉，炖到肉能轻易分开， 2 250g面粉， 3 把糖，盐，酵母放进30度左右的水里（用手碰，不冰也不热的状态） 4 搅拌均匀静置几分钟，让它自我发酵几分钟， 5 用混合好的水和面，把面揉至光滑的面团即可， 6 用保鲜膜盖上，放进烤箱，38度左右发酵（天气太冷了，自然发酵用时太长，用烤箱可以节约时间）再放一杯水，增加湿度，发酵40min， 7 把炖好的肉捞起，原本是一整块的，炖到轻轻就可分开肉才行，得炖一个多小时的， 8 把肉切碎， 9 把青椒放进卤汁里烫熟， 10 和肉一起切碎， 11 搅拌均匀并用碗装起来， 12 发酵到原来的两倍大即可， 13 加入一点点小苏打水揉面， 14 揉好的面团分成等量份的四份，做成饼状，每个0.5cm厚，直接放进平底锅。不用刷油， 15 小火烙至两面金黄，再处理一下饼的四周， 16 烙熟的饼有原来的2倍--2.5倍厚， 17 用刀剖开饼子，最后连着一点，不要全部切断，放进做好的肉馅，并浇上一点卤汁， 18 美味的简单的肉夹馍就做好了，使用的厨具：平底锅、煮锅所属分类：主食面食家常菜老人早餐
随便看	茄汁鸡翅叉烧肉农家小炒肉白菜土豆汤清蒸鲈鱼牛肉干新疆风味羊肉饭八宝膳粥黄精炖猪肉浓香芝麻蛋卷丹麦奶黄包家常宫保鸡丁尼可拉可颂麦片腊肠粥樱桃肉番茄鲈鱼胡萝卜鸡蛋煎饼茼蒿炒鸡丝山药枸杞乌鸡汤零失败----葡式蛋挞蛋白不浪费----蛋白椰蓉球蒜蓉粉丝蒸扇贝土豆蒸鸡翅咖啡紫薯芝士吐司 run rings around run riot run roughshod over runs across runs at him runs away runs by run short runs into runska volna runs off run so quick run so slow runs over runs through 咏兰（清·蒋兹）咏兰（近现代·刘瑞清）咏兰（近现代·张鳦生）咏兴五首解印出公府（唐·白居易）咏兴善寺佛殿灾（唐·李荣）咏兴国寺佛殿前幡（隋末唐初·李世民）咏兽吻（明·夏原吉）咏内人昼眠诗（南北朝·萧纲）咏内阁雪山呈少保杨澹庵（明·倪谦）咏写真（唐·徐夤）咏军山（宋·蔡楠）咏农人之乐（近现代·暴焕章）咏农人之乐（近现代·王瑞甫）咏冬月恭祝本师和尚同赋（明·释今严）咏冬至诗（南北朝·袁淑）围炉夜话新版/"[清]王永彬著杨莉波译注" 虚拟仿真教学环境构建澳大利亚后现代实验小说研究(精) 土石坝渗流和湿化变形特性及计算方法中国首部亲情教养漫画·父子系列：百事老爸可乐儿5【彩绘】最美最美的科学绘本：COOL！动物淘气包【彩绘】海运续案(中)(精)/海上丝绸之路基本文献丛书初中数学(9上RJ)/少年班旅游英语 2023年国家统一法律职业资格考试案例分析指导用书(上下) 五年级数学(上BS)/黄冈小状元作业本支持成长(0-3岁婴幼儿科学养育实操) 大班阅读(探索世界共5册) 互联网融资法律制度创新构建研究(第2版) 植物科属大辞典(精)

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