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诗文
蘑菇烧菜花
释义
食材明细
主料
蘑菇
适量
菜花
适量
五花肉
适量
辅料
香菜
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蘑菇烧菜花的做法步骤
1
原料如图,胡萝卜实际只用了半个。
2
蘑菇洗净切块,菜花掰成小朵。
3
胡萝卜、五花肉切片,葱、香菜切末。
4
放适量油煸炒五花肉。
5
要煸炒成这样,微微变黄,逼出肥肉的油脂,这样最后的菜品才不会腻。
6
加入菜花,翻炒至菜花微微变色。
7
加入葱花和胡萝卜。
8
加酱油烹香。
9
加蘑菇翻炒,要慢慢翻炒至蘑菇的的汤汁渗出,再慢慢收干。加适量盐、糖调味。
10
关火,加香菜拌匀即可出锅。
11
香喷喷的蘑菇烧菜花出锅了,就着热腾腾的米饭真是美味。
12
这道菜是没有汤汁的,如果蘑菇的汤没有收干会湿淋淋的影响口感哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 0:23:06