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诗文	蘑菇烧菜花
释义	食材明细 主料 蘑菇 适量 菜花 适量 五花肉 适量 辅料 香菜 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 酱油 适量 盐 适量 糖 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蘑菇烧菜花的做法步骤 1 原料如图，胡萝卜实际只用了半个。 2 蘑菇洗净切块，菜花掰成小朵。 3 胡萝卜、五花肉切片，葱、香菜切末。 4 放适量油煸炒五花肉。 5 要煸炒成这样，微微变黄，逼出肥肉的油脂，这样最后的菜品才不会腻。 6 加入菜花，翻炒至菜花微微变色。 7 加入葱花和胡萝卜。 8 加酱油烹香。 9 加蘑菇翻炒，要慢慢翻炒至蘑菇的的汤汁渗出，再慢慢收干。加适量盐、糖调味。 10 关火，加香菜拌匀即可出锅。 11 香喷喷的蘑菇烧菜花出锅了，就着热腾腾的米饭真是美味。 12 这道菜是没有汤汁的，如果蘑菇的汤没有收干会湿淋淋的影响口感哦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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