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诗文 香菇蒸蛋
释义
香菇蒸蛋的做法
“蒸蛋最适合小孩吃的一道菜了,可以搭配不同的时蔬里面,营养又美味。”

食材明细

主料
  • 大鸡蛋 1个
  • 干香菇 2朵
辅料
  • 适量
  • 香油 适量
  • 葱花 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇蒸蛋的做法步骤

  • 香菇蒸蛋的做法步骤:1
    1
    准备好香菇,鸡蛋,香菇提前用温水泡发
  • 香菇蒸蛋的做法步骤:2
    2
    泡好后,将香菇切小粒
  • 香菇蒸蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,然后加入2倍左右的水里搅匀
  • 香菇蒸蛋的做法步骤:4
    4
    加入一点盐调味
  • 香菇蒸蛋的做法步骤:5
    5
    切好的香菇粒放在碗里面
  • 香菇蒸蛋的做法步骤:6
    6
    将鸡蛋液用筛网过滤进去,然后用筷子搅动一下
  • 香菇蒸蛋的做法步骤:7
    7
    封上一层保鲜膜,中间用牙签扎些小孔
  • 香菇蒸蛋的做法步骤:8
    8
    放入电饭煲的蒸格上
  • 香菇蒸蛋的做法步骤:9
    9
    选择蒸煮10分钟
  • 香菇蒸蛋的做法步骤:10
    10
    蒸好后,淋些香油,撒上葱花就可以了。

小窍门

保鲜膜记得要用那种耐高温的。
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/3/10 17:39:37