“冬天的大白菜口感很好，营养也很丰富。更好在是这平凡的大白菜还是是百搭的菜肴，可荤可素。一颗大白菜可以做出好多好多的美味菜。这道白菜炒虾仁，方法简单，口感清淡，营养价值也很高，非常适合儿童。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白菜炒虾仁的做法步骤
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1虾去壳去肠线用盐，料酒腌10分钟 -
2大白菜洗净去筋后切小条 -
3炒锅中放入食用油，用姜丝葱段炝香锅 -
4放入虾仁炒变色即盛出备用 -
5锅中余油放入白菜炒 -
6白菜呈透明状时放入虾仁 -
7炒匀即可
小窍门
炒虾仁一定要稍多放一点油，不可炒太久，变色即盛出
本菜清淡，不宜放过多调味料，成品有白菜的甜，味道很赞
本菜清淡，不宜放过多调味料，成品有白菜的甜，味道很赞
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜