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诗文
宁波醉蚶
释义
食材明细
主料
血蚶
600克
辅料
姜粒
适量
调料
生抽
适量
料酒
适量
零卡糖
适量
其他 口味
其他 工艺
数小时 耗时
高级 难度
宁波醉蚶的做法步骤
1
食材:血蚶(已洗净)、姜粒。
2
接着,倒入刚刚烧开的开水没过血蚶。
3
盖上盖,泡上十几秒。
4
然后,开盖、将水倒掉。
5
最后,搁入姜粒,加适量的生抽。
6
加适量的料酒。
7
加适量的零卡糖。
8
拌匀。
9
盖上盖、浸泡2小时以后可以吃吃了。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:58:39