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诗文	宁波醉蚶
释义	食材明细 主料 血蚶 600克 辅料 姜粒 适量 调料 生抽 适量 料酒 适量 零卡糖 适量 其他 口味 其他 工艺 数小时 耗时 高级 难度 宁波醉蚶的做法步骤 1 食材：血蚶（已洗净）、姜粒。 2 接着，倒入刚刚烧开的开水没过血蚶。 3 盖上盖，泡上十几秒。 4 然后，开盖、将水倒掉。 5 最后，搁入姜粒，加适量的生抽。 6 加适量的料酒。 7 加适量的零卡糖。 8 拌匀。 9 盖上盖、浸泡2小时以后可以吃吃了。 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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