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诗文	红烧豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 一块 辅料 蒜苗 适量 调料 食用油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 少许 咸香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 红烧豆腐的做法步骤 1 豆腐用淡盐水浸泡一会儿冲洗一下，切成小块，热锅入油，放入豆腐煎一会。 2 煎至两面金黄色。 3 加入适量温水，盐，生抽大火烧开转中火焖煮十五分钟。 4 烧至入味撒上蒜苗烧一会，鸡精调入即可。 5 即将出锅装盘。 6 成品图。 小窍门 咸香入味，汤汁拌饭杠杠滴！ 大家元旦假期愉快哈！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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