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诗文 焦糖棒棒糖
释义
焦糖棒棒糖的做法
“孩子突然脑洞大开,说想尝试自己制作棒棒糖,为此我买了一口新平底锅送给她试手,没想到炒糖非常成功!”

食材明细

主料
  • 白糖 1两
  • 10ml
辅料
  • 柠檬汁 1ml
  • 甜香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

焦糖棒棒糖的做法步骤

  • 焦糖棒棒糖的做法步骤:1
    1
    白糖和水入锅中,滴几滴柠檬汁,先大火后小火慢慢炒至糖浆起大泡泡。
  • 焦糖棒棒糖的做法步骤:2
    2
    转中火,用铲子不停搅拌。
  • 焦糖棒棒糖的做法步骤:3
    3
    炒出糖色后马上关火。
  • 焦糖棒棒糖的做法步骤:4
    4
    因为是临时决定尝试的,只能用制作冰淇淋的硅胶模具了,但是实在是太大了,一颗糖要舔上好半天。
  • 焦糖棒棒糖的做法步骤:5
    5
    这个是临时放在硅胶盖上的,中间放入新鲜柠檬片,口感超级好,下次就直接用这个做了,有话梅的也可以加入,就是黑糖话梅糖块了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   下午茶  
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更新时间:2025/2/10 21:36:32