“宝宝很喜欢玉米，这道玉米豆腐羹不仅软嫩味道鲜美，营养也很丰富的，非常适合老人孩子食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
玉米豆腐羹的做法步骤
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1玉米粒是超市卖的成袋速冻的，里面有豌豆粒和胡萝卜丁，肉馅少许，内酯豆腐一盒。 -
2内酯豆腐切成小块。 -
3锅里放适量油，葱花炝锅后把肉馅炒散。 -
4加适量鲍汁翻炒。 -
5加玉米粒炒均匀。 -
6加一碗水煮1分钟，并加适量盐调味。 -
7加豆腐块煮开，淋入适量水淀粉勾芡即可出锅。 -
8豆腐肉末香软滑嫩，入口即化，玉米粒泛着微微的甜味，真的非常好吃。 -
9颜色也很漂亮吧。 -
10满满一大碗，一扫而空。
小窍门
内酯豆腐容易碎，豆腐块下到锅里时不要翻炒搅拌，要经常轻轻晃动锅，防止糊底。淋入水淀粉后用铲子轻轻推几下即可出锅，不要用力翻动。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
汤羹