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诗文
紫苏梅子蒸排骨
释义
食材明细
主料
紫苏叶
数片
辅料
腌咸梅
4粒
排骨
250克
配料
盐
适量
料酒
适量
生粉
适量
酱油
适量
酸咸 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
紫苏梅子蒸排骨的做法步骤
1
紫苏叶用冷水浸泡洗净备用
2
排骨洗净剁小块,姜切丝。
3
把紫苏、排骨、梅子用调料腌15分钟,用旺火蒸12分钟即可
4
食用的时候把盘底的汤汁反复淋在排骨上,使紫苏和梅子的香醇均匀透进排骨中。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 19:19:54