“五花肉肥美、杏鲍菇的翠嫩，两种食材构成一个好吃的下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉炒杏鲍菇的做法步骤
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1准备材料：杏鲍菇、五花肉、蒜头； -
2蒜头去皮； -
3切碎； -
4杏鲍菇切片； -
5五花肉先放入热水中者5分钟； -
6再捞起放入冷水中浸10分钟； -
7将五花肉切片，食材放好备； -
8烧热的锅中加入适量花生油，先将切好的蒜蓉先放入锅中炒一炒，再将五花肉倒入一齐炒； -
9加适量食盐、蚝油、小许白糖调味； -
10将加入杏鲍菇翻炒； -
11猛火翻炒3分钟左右（可以适当加一点点水炒）； -
12将炒好的五花肉杏鲍菇用碟装起来就完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐