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诗文
紫甘蓝木耳炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
紫甘蓝
适量
木耳
适量
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
鸡精
少许
大蒜
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
紫甘蓝木耳炒鸡蛋的做法步骤
1
木耳泡发洗净,紫甘蓝洗净
2
紫甘蓝和木耳分别手撕成块,鸡蛋打散,蒜切好
3
锅中放稍多点油,炒鸡蛋定型捞出,底油爆香蒜,放入木耳,加少许水翻炒
4
木耳炒一分钟多放紫甘蓝,翻炒至紫甘蓝稍变色放盐
5
接着放鸡蛋,搅拌均匀加入少许鸡精关火
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:43:20