食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
油煎小黄鱼的做法步骤
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1食材：小黄鱼、姜片、葱花 -
2将小黄鱼去内脏去鱼鳃洗净捞出。 -
3放在案板上正反两面划上几刀。 -
4随后，将小黄鱼放入盘中，搁入姜片。 -
5接着，加适量的料酒。 -
6加适量的酱油。 -
7加适量的盐。 -
8拌匀腌制3——4小时。 -
9然后，取平底锅置火上倒油，下入腌制好的小黄鱼，用中小火煎至两面金黄。 -
10最后，出锅装盘，撒上葱花即成。
使用的厨具：平底锅
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