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诗文	奶油蛋糕——异于戚风的另一种口感
释义	食材明细 主料 低筋粉 100g 细砂糖 100g 鸡蛋 100g 淡奶油 100g 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 奶油蛋糕的做法步骤 1 将奶油加入细砂糖用打蛋器由低速转入中速打翻，然后分次加入鸡蛋打翻成乳膏状； 2 筛入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀后放入模具中镇平; 3 放入烤箱（预热170度）烘烤25分钟后取出即可。 小窍门 此奶油蛋糕面粉、糖、鸡蛋和奶油的比例为1:1:1:1 使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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