“味道咸鲜五香，荤素搭配营养均衡。”
食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
老陕大烩菜的做法步骤
-
1调料准备：盐、糖、味精、鸡精、胡椒粉、五香粉、蚝油、鸡汁、白醋。 -
2配料准备：葱、姜、蒜。 -
3葱、姜切沫，蒜切片备用。 -
4食材准备：粉条、杏鲍菇、心里美。 -
5心里美削皮、切片备用。 -
6杏鲍菇切片备用。 -
7白菜洗净。 -
8洗净后的白菜切片备用。 -
9橡皮（炸猪皮）泡发后切麻将大小菱形片，用蔬果洗洁精反复清洗淘净，备用。 -
10提前准备好的手工丸子、炸豆腐、冻豆腐和泡好的橡皮。 -
11起油锅（可加少量猪油提香），炒香葱、姜、蒜。 -
12先将白菜、心里美、杏鲍菇炒至断生。 -
13加入适量的水，在放入粉条、手工丸子、炸豆腐、冻豆腐和橡皮。 -
14调入盐、糖、味精、鸡精、胡椒粉、五香粉、蚝油、鸡汁少许白醋，大火烧开转小火慢炖至入味既成。 -
15附赠果盘：苹果、桔子、梨。
小窍门
1.橡皮一定要洗干净否则有哈喇油味，可以用蔬果洗洁精也可以用碱面。
2.白醋只要少许，有利于白菜营养成分有效吸收。
2.白醋只要少许，有利于白菜营养成分有效吸收。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
陕西菜
- 茴香黄豆
- 辣炒土豆丝
- 嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】
- 韭菜盒子
- 抹茶糖三角
- 章鱼烧【可乐饼版】
- 简易版 糖裹花生
- 清炒土豆丝
- 卡布基诺+焦糖玛奇朵
- 心蓝手制私房菜【小炒猪耳】——停不了嘴的下酒好菜
- 鲍汁烩手撕杏鲍菇
- 醪糟
- 葱爆牛肉
- 鱼香芙蓉蛋
- 酱焖土豆炒饭
- 付乳节瓜
- 卤鸡
- 南瓜丝炒韭菜
- 多味蛋松
- 酱卤鸡爪
- 稣蛋饼
- 三茄烩
- 蛋包菇
- 甜甜圈
- 【爽口凉菜】蔬菜生吃营养高---炝拌青笋条
- 什么楣什么塌的成语
- 什么楫什么桡的成语
- 什么楫什么流的成语
- 什么楮什么巧的成语
- 什么楹什么乡的成语
- 什么楹什么书的成语
- 什么楹什么桷的成语
- 什么楹什么槛的成语
- 什么楼什么刀的成语
- 什么楼什么厦的成语
- 什么楼什么召的成语
- 什么楼什么城的成语
- 什么楼什么宇的成语
- 什么楼什么屋的成语
- 什么楼什么市的成语
- 寄林信卿广文（明末清初·陈子升）
- 寄林信夫（元末明初·蓝仁）
- 寄林信州（宋·赵蕃）
- 寄林允原同知（明·郑真）
- 寄林六君（明·陈是集）
- 寄林南强（近现代·连横）
- 寄林去疾（明·徐熥）
- 寄林叔大（明·贝琼）
- 寄林可山（宋·胡仲弓）
- 寄林可山（宋·许介轩）
- 寄林可山（宋·赵琨夫）
- 寄林坦之陈仪翔居庐之作（明·邓云霄）
- 寄林处士景初（宋·连文凤）
- 寄林处士（宋·范仲淹）
- 寄林大参允吉（明·祁顺）
- 新农村住宅图集/美丽乡村建设丛书
- 笔墨千年：怀仁集王羲之圣教序
- 与时代共奋进
- 水产药理学(普通高等教育十三五规划教材)/水产科学系列丛书
- 化工消防安全技术基础(武警学院统编教材)
- 鹿
- 中国—中亚—西亚经济走廊
- 斋公渡
- 营销人员商务礼仪与沟通技巧(第2版)/靳斓礼行天下系列
- 爸爸的怀抱
- 明清小说名著导读
- 四渡赤水
- 英雄小八路
- 文献辨伪新探
- 心理学史(原书第2版美国名校学生喜爱的心理学教材)