“味道咸鲜五香，荤素搭配营养均衡。”
食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
老陕大烩菜的做法步骤
-
1调料准备：盐、糖、味精、鸡精、胡椒粉、五香粉、蚝油、鸡汁、白醋。 -
2配料准备：葱、姜、蒜。 -
3葱、姜切沫，蒜切片备用。 -
4食材准备：粉条、杏鲍菇、心里美。 -
5心里美削皮、切片备用。 -
6杏鲍菇切片备用。 -
7白菜洗净。 -
8洗净后的白菜切片备用。 -
9橡皮（炸猪皮）泡发后切麻将大小菱形片，用蔬果洗洁精反复清洗淘净，备用。 -
10提前准备好的手工丸子、炸豆腐、冻豆腐和泡好的橡皮。 -
11起油锅（可加少量猪油提香），炒香葱、姜、蒜。 -
12先将白菜、心里美、杏鲍菇炒至断生。 -
13加入适量的水，在放入粉条、手工丸子、炸豆腐、冻豆腐和橡皮。 -
14调入盐、糖、味精、鸡精、胡椒粉、五香粉、蚝油、鸡汁少许白醋，大火烧开转小火慢炖至入味既成。 -
15附赠果盘：苹果、桔子、梨。
小窍门
1.橡皮一定要洗干净否则有哈喇油味，可以用蔬果洗洁精也可以用碱面。
2.白醋只要少许，有利于白菜营养成分有效吸收。
2.白醋只要少许，有利于白菜营养成分有效吸收。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
陕西菜
- 白灼油麦
- 芸豆蓉包
- 米糕（闽南语）
- 糯香南瓜饼
- 苏打饼干
- 黑椒土豆烧鸡腿
- 家庭自制焖锅
- 双瓜炒鸡蛋
- 西兰花肉燥饭
- 老干妈香辣牛肉酱
- 腐竹焖鸡
- 糖霜酥饼
- 自制豆沙馅
- 秘酱冬菇
- 蔓越莓饼干
- 青菜包子
- 葡萄奶酥
- 软炸南瓜糯米丸子
- 松露巧克力
- 香菇炸酱
- 麻酱火烧
- 情人节礼物的分享——松露巧克力
- 豆渣馒头
- 纯南瓜馒头
- 简单家常牛排 焗意面
- 蛇腹断纹
- 蛇虫什么什么的成语
- 蛇虫百脚
- 蛇蚓什么什么的成语
- 蛇蚓蟠结
- 蛇蝎为心
- 蛇蝎什么什么的成语
- 蛇蝎心肠
- 蛇螫什么什么的成语
- 蛇螫断腕
- 蛇蟠什么什么的成语
- 蛇蟠蚓结
- 蛇行什么什么的成语
- 蛇行斗折
- 蛇行鳞潜
- 寒泉（宋·洪朋）
- 寒泉（宋·董嗣杲）
- 寒流聚细文（唐·无名氏）
- 寒涧（宋·刘子翚）
- 寒溪堂有待（宋·薛季宣）
- 寒溪寺拈香时国丧罢宴锡已三岁二首（宋·薛季宣）
- 寒溪送客时李花盛开山谷弥望（宋·薛季宣）
- 寒溪道中（明·袁宏道）
- 寒溪（唐·孟郊）
- 寒溪（宋·程洵）
- 寒漏明次韵王子常（元·张翥）
- 寒潭渔隐（元末明初·王翰）
- 寒潮（当代·陈永正）
- 寒瀑洞怀旧（明·成鹫）
- 寒瀑（宋·陈栩）
- 10分钟成就孩子的一生
- 千万不要惹人厌
- 百变小樱魔术卡(3流行电视版10-13集)/电视漫画系列
- 百变小樱魔术卡(6流行电视版23-25集)/电视漫画系列
- 百变小樱魔术卡(2流行电视版6-9集)/电视漫画系列
- 学术论文写作(新世纪地方高等院校专业系列教材)
- 百变小樱魔术卡(7流行电视版26-31集)/电视漫画系列
- 公共关系新论理论与实务
- 百变小樱魔术卡(9流行电视版36-42集)/电视漫画系列
- 白领--美国的中产阶级/社会学系列/当代学术棱镜译丛
- 文化产业研究(第1辑)
- 体育运动心理学--理论与应用(新世纪地方高等院校专业系列教材)
- 百变小樱魔术卡(5流行电视版18-22集)/电视漫画系列
- 人文科学概论(新世纪地方高等院校专业系列教材)
- 化学工程与工艺实验(21世纪应用型本科院校规划教材)