网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
莆仙红团(绿豆馅)
释义
“红团,莆田人记忆深处的温馨??。”
食材明细
主料
糯米粉
350g
面粉
100g
绿豆
250g
辅料
白糖
50g
鲜鸡蕉叶
适量
清水
(煮绿豆)450g
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
莆仙红团的做法步骤
1
鲜鸡蕉叶摘下后洗净用清水浸泡。
2
绿豆250g加清水450g,电饭锅按稀饭键煮至跳闸。
3
倒入50g白糖搅拌均匀,放凉待用。
4
将绿豆分成15等份,大小约15g。
5
糯米粉与面粉混合,慢慢倒入沸水,搅拌均匀,揉成面团。
6
面团捏按成四周薄中间厚的面皮。
7
包好的红团,裹层薄薄的面粉。
8
用模具印制成红团。
9
根据红团大小,修剪下鸡蕉叶。
10
大火上锅蒸5分钟,即可出锅。
11
蒸好的红团~
小窍门
这里是做给家人吃的,没有添加红色素。也是莆田红团的一种。
做好的红团一次食用不完可以摊凉后直接放到-18度冷冻1个月都可以,尽快食用。
步骤一:鲜鸡蕉叶浸泡是以免水分蒸发后叶子会卷边不方便后面使用。
步骤七:裹面粉是为了印模时不粘连。
步骤九:鸡蕉叶不要修饰得太多,预留些,红团蒸熟后会变大一些。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 闽菜 福建小吃
随便看
虾仁炒鸡蛋
南瓜凉粉
莲白粉丝
杂果拼椰奶冻
2款低热量水果炒酸奶
酥粒奶油泡芙,甜蜜的奶油,喷香的酥粒和外壳,好吃的停不下来。
椰香火龙果冰水
蒜辣白灼秋葵
肉丝南瓜
冬笋炒鸡片
驱寒暖胃姜撞奶
辣椒炒干子
椰蓉控不可错过的一款小面包,好吃无添加!
干煸秋葵
香菜拌鸡胸肉
鸡蛋饼
凉拌黄瓜
“凉拌菜”黄瓜拌排骨
胭脂藕
低脂五彩豆腐粒
西瓜冰沙
“凉拌菜”柠檬虾
绿豆百合汤
玉米面馒头
清炒小油菜
baton
batrachian
bats
batsman
batswoman
battalion
batten
batten down
batten down the hatches
batten on
batten the hatches
batten upon
batter
batter down
battered
寄余正安(明·杨士奇)
寄余温卿(宋·王安石)
寄余玉馨表妹(明·陈云仙)
寄余秀才(宋·释智圆)
寄余舜卿和韵(明·程通)
寄余郡推鸿宾(明·邵宝)
寄余鍊师居玉蟾丹室(元末明初·蓝仁)
寄余驿丞(明·张宁)
寄佛印禅师(宋·彭汝砺)
寄佛印(宋·彭汝砺)
寄佟恩平伟夫兼怀令兄贺县俨若(明末清初·陈恭尹)
寄佺讲师(元末明初·徐贲)
寄侄公翰(明·包圣)
寄侄廷玉(明·黄钥)
寄侄廷玺(明·黄钥)
钳工快速入门(新世纪劳动技能与劳动力转移培训教材)
考试作文--论点与论据
环境视角下的土地整理--土地开发整理规划的环境影响评价
电子装配工快速入门(新世纪劳动技能与劳动力转移培训教材)
现代铝电解(精)
诸葛亮集/中国思想史资料丛刊
古文观止(上下)/中华经典藏书
新编古代汉语(上下)
孝经地藏经文昌孝经/儒释道典汇
世说新语/中华经典藏书
英雄祖先与弟兄民族(根基历史的文本与情境)
曾巩资料汇编(上下)/古典文学研究资料汇编
数控原理与数控机床(国家示范性高职院校建设规划教材)
计算方法导引(数学及应用数学基础课系列教材新世纪高等学校教材)
俄罗斯历史故事集
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/22 11:04:30