网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
莆仙红团(绿豆馅)
释义
“红团,莆田人记忆深处的温馨??。”
食材明细
主料
糯米粉
350g
面粉
100g
绿豆
250g
辅料
白糖
50g
鲜鸡蕉叶
适量
清水
(煮绿豆)450g
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
莆仙红团的做法步骤
1
鲜鸡蕉叶摘下后洗净用清水浸泡。
2
绿豆250g加清水450g,电饭锅按稀饭键煮至跳闸。
3
倒入50g白糖搅拌均匀,放凉待用。
4
将绿豆分成15等份,大小约15g。
5
糯米粉与面粉混合,慢慢倒入沸水,搅拌均匀,揉成面团。
6
面团捏按成四周薄中间厚的面皮。
7
包好的红团,裹层薄薄的面粉。
8
用模具印制成红团。
9
根据红团大小,修剪下鸡蕉叶。
10
大火上锅蒸5分钟,即可出锅。
11
蒸好的红团~
小窍门
这里是做给家人吃的,没有添加红色素。也是莆田红团的一种。
做好的红团一次食用不完可以摊凉后直接放到-18度冷冻1个月都可以,尽快食用。
步骤一:鲜鸡蕉叶浸泡是以免水分蒸发后叶子会卷边不方便后面使用。
步骤七:裹面粉是为了印模时不粘连。
步骤九:鸡蕉叶不要修饰得太多,预留些,红团蒸熟后会变大一些。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 闽菜 福建小吃
随便看
腊八粥
椰香南瓜饼
自制樱桃酱
豆角炸酱面
蔓越莓红糖土司
清蒸大闸蟹
不一样的家常凉菜
馒头(冷藏发酵)
香菇炖土鸡
第一次做比萨
自制大果粒酸奶
蒜香番茄炒蛋
骨头汤
咸鲜五花肉
儿童节小小礼物——南瓜奶香草帽馒头
巧克力曲奇
紫薯花—盛开的玫瑰
小馒头
我的新尝试——用面包机做好吃的培根面包卷
凉拌豆腐
培根杂蔬批萨(冷冻面团)
简易放心的diy冰品----『芒果冰淇淋』
清粥小菜~红烧豆腐
红豆沙面包
香烤芝心饭团
降尊临卑
降尊临卑,屈高就下
降尊什么什么的成语
降尊纡贵
降心下气
降心什么什么的成语
降心俯首
降心相从
降心顺俗
降志什么什么的成语
降志辱身
降服什么什么的成语
降服而囚
降本什么什么的成语
降本流末
临江仙(宋·宋先生)
临江仙(宋·张伯寿)
临江仙(宋·张先)
临江仙(宋·张孝祥)
临江仙(宋·张孝祥)
临江仙(宋·张孝祥)
临江仙(宋·彭元逊)
临江仙(宋·无名氏)
临江仙(宋·无名氏)
临江仙(宋·无名氏)
临江仙(宋·无名氏)
临江仙(宋·无名氏)
临江仙(宋·晁冲之)
临江仙(宋·晁冲之)
临江仙(宋·晁端礼)
数学基础研究/汉译世界学术名著丛书
苦菜花/红色经典丛书
语文课程教师专业技能训练(21世纪教师教育系列教材普通高等教育十二五规划教材)/语文课程与教学论系列
复合材料连接技术(精)/民机先进制造工艺技术系列
别淘气看我追上你(精)/动物宝宝儿童情商与习惯培养绘本
中外文学交流史(中国-北欧卷)
直觉模糊偏好决策理论与方法
中国外资需求偏好与供给机制的制度安排研究
FPGA软件测试与评价技术/智能制造测试与评价技术丛书
中国东中西部城市扩展比较--基于杭州合肥和贵阳的遥感大数据
空间计量经济学的前沿理论及应用(精)
科技型中小微企业创新转型路径与对策研究
环北部湾少数民族的经济发展与文化变迁
河北省县域经济发展模式研究
中国碳排放与低碳发展(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/30 5:50:32