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诗文	咖喱鸡肉饭
释义	食材明细 主料 鸡腿 5个 咖喱 适量 米饭 适量 辅料 姜 适量 洋葱 1个 土豆 1个 胡萝卜 1个 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 咖喱 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 咖喱鸡肉饭的做法步骤 1 鸡腿剔骨。 2 鸡腿肉切小块放在容器中加料酒，盐，胡椒粉腌制二十分钟。 3 洋葱，胡萝卜，土豆处理好后切小块备用。 4 起锅烧油下入两片姜。 5 放腌制好的鸡肉。 6 炒制发白盛出备用。 7 起锅烧油下入洋葱炒香。 8 下去胡萝卜和土豆翻炒均匀。 9 放入鸡肉加一勺生抽翻炒均匀。 10 加水没过食材。 11 锅烧开加入适量咖喱改小火。 12 炖制汤汁浓稠加适量盐调味即可。 13 咖喱鸡肉饭做好了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食
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