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诗文
芹菜炒豆干五花肉
释义
食材明细
主料
豆干
适量
芹菜
适量
辅料
五花肉
适量
调料
干辣椒
适量
线椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芹菜炒豆干五花肉的做法步骤
1
芹菜豆干洗净,分别切好备用(芹菜可以先抄一下水,也可以直接炒,看个人喜欢)。
2
五花肉青线椒干红椒生姜大蒜切好备用。
3
锅中油热放入生姜肉炒香。
4
再放入干红椒炒香。
5
再倒入豆干。
6
豆干五花肉一起翻炒。
7
再放入蒜末芹菜翻炒。
8
继续一起翻炒。
9
放入青椒,再放入盐生抽一起翻炒。
10
再加一点点水稍微煮一下(这样豆干口感就嫩一点,不至于太干)。
11
放葱段翻炒一下出锅。
12
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/21 11:01:04