食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄焖羊肉的做法步骤
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1羊肉切块 -
2油炸过羊肉，让皮子糯脆
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3稍微炸一会就可以出锅沥油
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4准备配菜，香菜，大葱
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5油温热，干辣椒、姜、蒜慢慢爆香
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6糍粑辣椒、糟辣椒、豆瓣酱也下锅一起炒
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7羊肉可以加入开炒了，加适量料酒，翻炒均匀
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8看看色泽，都差不多的时候，可以入高压锅了
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9加水，然后都倒入高压锅稍微压个10分钟，不要太过了免得烂透了，加入鸡精、盐、八角、十三香、
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10最后出锅后，加葱、香菜上桌了
使用的厨具：高压锅
所属分类：
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冬季食谱
午餐
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