网站首页  词典首页

诗文	松鼠鱼
释义	食材明细 主料 鱼 1500克 辅料 料酒 2勺 生抽 1勺 淀粉 少量 生姜 1块 葱 适量 糖 2大勺 番茄酱 适量 花油油 适量 酸甜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 松鼠鱼的做法步骤 1 将鱼去内脏，鳃，鳞片，切下鱼头，片下整片鱼肉备用 2 将鱼头，鱼尾，鱼骨放盘子上笼蒸8分钟取出摆盘 3 将鱼片反过来地十字花刀，注意鱼皮不能切断，加料酒，生抽，少量油一腌制5分钟，拍少量生粉，抖落多余生粉 4 取锅加油大火加热，油8层热将步骤4鱼片放油锅炸至金黄捞出摆盘 5 将油倒出，留少量底油爆香葱姜，然后扔掉萄姜，加番茄酱炒片刻，加白糖调至酸甜适中淋到鱼上面即可 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	外酥里嫩---金蒜茄盒 豆腐丁炒蛋 湘味十足：自制火焙鱼 南瓜蛋羹豆腐汤 肉炒柳蒿芽 芥末金针菇 酸豆角炒酥皮肉 【蒜香黄油三明治】 蒜叶花生米炒肉丁 娃娃菜煎蛋 辣椒豆腐鱿鱼丝 多菇砂锅煲 卤香瘦肉 粉蒸猫妮菜 嫩豆腐配南瓜丁 奇香田七苗 酸豆角蒸皱皮肉 芝麻面粉糯米粑粑 金银豆腐 酱烧美味茄子 白莲糖水 “果”满蛋白酥 醋溜芽菜 紫甘蓝蔬菜沙拉 肉酱螺旋面

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。