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诗文
香辣肉末面
释义
食材明细
主料
挂面
100克
猪肉馅
30克
辅料
色拉油
适量
盐
适量
酱油
适量
黄豆酱
适量
葱姜蒜
适量
香菜
适量
醋
适量
花椒油
适量
小尖椒
适量
白胡椒粉
适量
淀粉
适量
麻辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香辣肉末面的做法步骤
1
肉馅加葱、姜、蒜翻炒加入少许盐、酱油、黄豆酱、调味加水后烧开、勾芡放入碗中
2
肉馅加葱、姜、蒜翻炒加入少许盐、酱油、黄豆酱、调味加水后烧开、勾芡放入碗中
3
肉馅加葱、姜、蒜翻炒加入少许盐、酱油、黄豆酱、调味加水后烧开、勾芡放入碗中
4
肉馅加葱、姜、蒜翻炒加入少许盐、酱油、黄豆酱、调味加水后烧开、勾芡放入碗中
5
肉馅加葱、姜、蒜翻炒加入少许盐、酱油、黄豆酱、调味加水后烧开、勾芡放入碗中
6
起锅加入清水烧沸后下面煮熟、快速捞出用凉水过凉、控干水分、放入碗中起锅加入清水烧沸后下面煮熟、快速捞出用凉水过凉、控干水分、放入碗中
7
将调好的汁浇在面上就可以了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条 常见菜式
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更新时间:2025/3/10 17:17:17