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诗文	#润燥好汤水# 木耳蒜苔鸡蛋汤
释义	食材明细 主料 蒜苔 几根 木耳 几朵 鸡蛋 一个 葱 适量 辅料 生抽 一勺 盐 适量 淀粉 两勺 植物油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 木耳蒜苔鸡蛋汤的做法步骤 1 木耳提前泡发洗净切丝 2 蒜苔切小丁 3 一个鸡蛋打散调匀 4 小碗中放入一勺生抽，两勺淀粉，适量清水调匀 5 葱切片 6 锅中放入适量植物油，爆香葱片 7 放入蒜苔丁翻炒一会儿 8 加入适量清水 9 放入适量海米 10 放入木耳丝，大火烧开 11 烧开后淋入蛋液，蛋液入锅里便用筷子搅拌一下，以免结块 12 把小碗里的淀粉汁倒入锅中，大火烧开，汤汁粘稠，关火出锅 13 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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