“家常菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1准备一个卷心菜。 -
2掰下叶片，洗净撕掉比较粗的梗。如果喜欢豆芽的，也可以把卷心菜换成豆芽。 -
3姜蒜切碎备用。 -
4葱花备用。 -
5猪里脊肉一块，也可以用猪腿肉。为了小孩子吃，我比较喜欢用里脊肉。 -
6里脊肉切薄片，打入一个鸡蛋清，加适量的盐，老抽适量上色，适量蚝油，再调入生粉，抓拌均匀。 -
7锅里烧清水，加一点盐，水开后，放入菜叶烫熟。 -
8把烫熟的菜叶盛入碗底。 -
9起锅烧油，下姜蒜，红油豆瓣，炒出红油，加入适量的水，再加盐调出味道。 -
10烧开后，下肉片，里脊肉片容易碎，下肉片时可以慢一点，保证肉片成形。 -
11煮开，把肉片成在碗里菜叶上面，撒点葱花即可，肉片一定爽滑细嫩。
小窍门
猪腿肉做肉片，成形更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红糖酥饼
- 南瓜蔓越梅发糕
- 南瓜玉米羹
- 朝鲜冷面（牛肉汤+雪碧版）
- 麻辣牛肉
- 产妇燕窝
- 热狗肠仔包
- 荞麦凉面
- 丝瓜油条
- 干爆姜鸭
- 豆浆松饼—九阳知食
- 红糖麻酱烧饼好吃的秘密
- 蔓越莓玛格丽特
- 南瓜粥
- 韩式烤冷面
- 咖喱牛腩
- 蒜蓉辣椒酱
- 青菜冬瓜鸡腿汤
- 清蒸草鱼
- 尖椒韭菜芽炒猪肚
- 黑木耳猪肉韭菜芽炒面
- 巧克力乳酪宝岛
- 浣熊和松鼠饼干
- 虾皮黄瓜皮蛋汤
- 香菇土豆什锦蛋炒饭
- skate on thin ice
- skate over
- skate park
- skater
- skate ramp
- skate round
- skating
- skating rink
- skean dhu
- skean-dhu
- skedaddle
- skeet
- skeeter
- skeet shooting
- skeevy
- 浣溪沙（宋·向子諲）
- 浣溪沙（宋·向子諲）
- 浣溪沙（宋·向子諲）
- 浣溪沙（宋·吕本中）
- 浣溪沙（宋·吕渭老）
- 浣溪沙（宋·吕渭老）
- 浣溪沙（宋·吕渭老）
- 浣溪沙（宋·吕胜已）
- 浣溪沙（宋·周密）
- 浣溪沙（宋·周密）
- 浣溪沙（宋·周密）
- 浣溪沙（宋·周密）
- 浣溪沙（宋·周弼）
- 浣溪沙（宋·周邦彦）
- 浣溪沙（宋·姜夔）
- 红艳见闻录/月光之爱书系
- 火车火车娶老婆没有/月光之爱书系
- 抗战时期大后方经济开发文献资料选编/中国抗战大后方历史文化丛书
- 昆仑植物志(第3卷)(精)
- 贫嘴警察的幸福生活
- 思维游戏
- 我的内陆/月光之爱书系
- 一蓑烟雨任平生(精)/知识分子丛书
- 战友同志
- 土地征收征用法律制度研究
- 认知雷达--知识辅助的全自适应方法
- 你的9岁孩子
- 平淡的人生最幸福
- 72海里的爱恋
- 兵家要地(中国名关新考)/古代军事工程纪实丛书