“做烘焙有时候用全蛋，有时候只用蛋白或蛋黄，那么今天我们就用蛋白做一款芝麻脆片，第一次做脆片没有经验，用不沾烤盘、锡纸、油纸，脆片通通拿不下来，真是有点怀疑人生了，只有用烘焙油布才能取下来。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝麻脆饼的做法步骤
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1把白糖和蛋白放一起。 -
2筛入低筋面粉搅匀。
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3玉米油倒入里面搅拌至没有油花。
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4白芝麻倒入里面搅匀，搅拌融合。
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5用勺子舀着放入烤盘烤箱150度20分钟，具体温度看自家烤箱。
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6放凉就是又香又脆的薄片了。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙