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诗文	酸奶蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 80g 酸奶 70g 鸡蛋 4个 白糖 40g 辅料 玉米油 40g 甜味 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 酸奶蛋糕的做法步骤 1 蛋清蛋黄分离 2 将酸奶和玉米油混合 3 加入15克白糖拌匀 4 蛋黄分两次加入搅拌均匀 5 筛入面粉 6 搅拌均匀无颗粒状 7 将25克白糖分两次加入蛋清中打发 8 打发好后分两次加入面糊中 9 切拌均匀，倒入活底蛋糕模具中，震出气泡 10 放入预热好的烤箱中150度烤40分钟 11 取出倒扣放凉 12 用刮刀刮一圈，让磨具与蛋糕分离 13 倒扣下来，在用刮刀分离模具底部 14 切块即可食用 15 成品图 16 成品图 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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