食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
老豆腐烧橡皮鱼的做法步骤
-
1食材：橡皮鱼（已洗净）、老豆腐、姜片、香葱。 -
2将老豆腐放在案板上切开，待用。 -
3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
4随后，下入已洗净的橡皮鱼两面煎一下。 -
5接着，合入切开的老豆腐，加适量的料酒。 -
6加适量的清水。 -
7加适量的酱油。 -
8加入1勺豆瓣酱。 -
9加适量的盐。 -
10加适量的白糖。 -
11调味烧煮开。 -
12然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。 -
13翻匀出锅。 -
14搁入香葱即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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