“麻辣，咸鲜脆嫩，儿子很喜欢配米饭吃??”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红油冬笋丝的做法步骤
-
1冬笋剥去外壳，切去老硬部分。 -
2切成薄片。 -
3改刀成丝。 -
4开水中加一点盐，绰一下水捞出备用。 -
5蒜切末，胡萝卜青椒切丝。 -
6锅内适量油烧热，花椒，蒜末炒香。 -
7胡萝卜青椒丝放入翻炒两下。 -
8绰过水的冬笋丝放入。 -
9适量自制红油，盐，鸡精。 -
10翻炒均匀关火盛盘。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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