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诗文
凉拌木耳花生米
释义
“开胃爽口的小凉菜!”
食材明细
主料
泡发木耳
200克
花生米
50克
辅料
小米辣
三个
花椒
15粒
蒜
四瓣
生抽
三茶匙
米醋
一茶匙
食用油
适量
中辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
凉拌木耳花生米的做法步骤
1
木耳提前泡发备用
2
小米辣和蒜切碎,香菜切寸段(香菜忘记拍了)备用
3
木耳下锅大火烧开焯水煮三分钟
4
煮好的木耳捞出用过凉开水然后控干水份盛入容器,加入蒜末和小米辣
5
起油锅倒入少许底油下花生米炸脆捞出备用
6
利用炸花生米的油下花椒爆香捞出弃用
7
将炸过花椒的油倒在辣椒和蒜末上,加入炸好的花生米
8
撒入香菜拌匀即可食用
9
成品
10
开胃又爽口!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/23 15:14:58