“蒸的米饭多，本来想做米酒，可老公要吃炒饭，只好依了他。炒饭里加了虾皮、胡萝卜、玉米、火腿，除了颜色好看，营养也好着呢。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五彩炒饭的做法步骤
-
1胡萝卜、火腿切小丁，香葱切末 -
2鸡蛋2个，加少许盐和水打散 -
3油热后放入鸡蛋液 -
4盛出备用 -
5锅中放油，开小火放入米饭 -
6米饭炒散后加入胡萝卜丁、玉米粒和虾皮 -
7翻炒后加入火腿和鸡蛋 -
8放入盐，继续翻炒，临出锅前再放香葱 -
9成品
小窍门
1、胡萝卜也可以先放到有种稍煸炒；
2、葱花最后放，葱香浓郁。
2、葱花最后放，葱香浓郁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜