“肉末炒蒜薹，一道家常菜，肉入味、菜入味，肉菜的香味互相渗透，所以特别下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末炒蒜薹的做法步骤
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1.蒜薹将须子去掉，然后洗净，切段 -
2炒锅烧热倒油，将葱姜放入炒香，将干红辣子段放入炒香，然后下入肉末翻炒至面白舀一勺甜面酱翻炒
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3再倒入一勺酱油
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4将肉末炒出少许油脂来，肉末颜色红亮
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5倒入蒜薹段，不断翻炒，加1小勺鸡粉
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6当蒜薹稍微收缩，倒入一点点清水，尝尝咸淡加适量盐调味
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7至水炒没即可，关火盛盘。
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8超级下饭
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜