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诗文
香葱奶酪司康
释义
食材明细
主料
低粉
65克
蛋液
少量
玉米油
几滴
辅料
无盐黄油
10克
盐
1克
白糖
0.5g
酵母
1克
拉丝奶酪
18克
牛奶
20克
香葱
8克
咸鲜 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香葱奶酪司康的做法步骤
1
所有食材(我把牛奶和酵母放一起溶合,黄油放面粉里混合)
2
把低粉,奶酪,白糖,盐,香葱放容器里
3
慢慢加进牛奶
4
把所有材料混合,捏成面团
5
把面团擀成长方形
6
两边折叠,再擀成长方形,重复两遍即可(这样烤出来会更有层次感)
7
再把面团擀成约为0.6厘米厚的面皮,用刀切两次十字架形
8
摆进烤盘里(底下铺油纸),盖上保鲜膜静置十五分钟左右
9
涂上一层蛋液(蛋液里加几滴油拌匀,烤出来更亮),放入烤箱(烤箱提前预热),上下火160度,烤十分钟,再在上面盖上锡纸上火烤五分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/3/18 19:22:46