“红枣暖身，红糖暖心，适合冬季怕冷的姑娘们。为了满口红枣香的滋味，在蛋糕体内加入许多打碎的红枣小颗粒，绝对够养身养心，老少皆宜的甜食。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红糖戚风蛋糕的做法步骤
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1蛋黄加入红糖打匀，加入色拉油，牛奶继续打匀。
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2筛入低粉拌匀后，加入磨碎的红枣（不用很小颗）拌匀。
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3蛋白加入细砂糖打至湿性发泡。
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41/3蛋白霜入蛋黄液，略拌，倒回蛋白霜中，不规则手势快速拌匀。
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5烤箱预热180度，温度到后调至160度，中层，50分钟；出炉倒扣，冷却脱模。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙