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诗文 花生拌菠菜
释义
花生拌菠菜的做法
“菠菜含铁丰富,可预防贫血。菠菜草酸含量较高,一次不宜食用过多。肾炎患者、肾结石患者不宜食用菠菜。”

食材明细

主料
  • 菠菜 300克
  • 花生米 50克
辅料
  • 3克
  • 味精 3克
  • 香油 适量
  • 豆油 很少量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

花生拌菠菜的做法步骤

  • 花生拌菠菜的做法步骤:1
    1
    菠菜去根洗净,入开水锅中焯水后捞出沥干,晾凉。
  • 花生拌菠菜的做法步骤:2
    2
    花生米弄干净,油锅烧热;倒入很少量的油,下花生米炸熟;盛出晾凉待用。
  • 花生拌菠菜的做法步骤:3
    3
    将菠菜、花生米与盐、味精调料拌匀,淋入香油装盘即可。

小窍门

如果喜欢酸辣口味,还可以加入适量的蒜蓉和醋调味料。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 11:14:51