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诗文	红烧日本豆腐
释义	食材明细 主料 日本豆腐 五袋 青椒块 几个 胡萝卜片 几片 辅料 酱油 两勺 蚝油 两勺 糖 一勺 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红烧日本豆腐的做法步骤 1 将日本豆腐切成厚圆片。 2 盘底铺一层淀粉。将豆腐放上面。让在上面撒一层淀粉。将淀粉尽量包裹严实。 3 锅中热油，不用太多，日本豆腐一半的高度就行。煎制日本豆腐。 4 待两面都煎制成金黄色时出锅备用。 5 锅中不留油，下葱姜蒜炒匀，加入耗油两勺！酱油两勺，炒匀，下入胡萝卜青椒（我家没青椒了。我用黄瓜代替）炒制一分钟，加入水， 6 待水开后，加入盐！鸡精！调味。调好后用少许水淀粉勾芡，芡汁冒泡后下入煎好的日本豆腐，颠匀后出锅。完成 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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